¿Por qué las conchas abren y cierran las valvas?

Porque esto permite al molusco que está dentro de las valvas impulsarse hacia adelante y moverse libremente por las aguas. Para hacerlo primero abre las valvas para tomar agua y luego las cierra expulsando el líquido por las articulaciones de las mismas. A este molusco se le conoce con el nombre de lamelibranquio por la forma laminar de las branquias, o bivalvos porque su cuerpo está encerrado en una concha formada por dos mitades o valvas. Las valvas suelen ser simétricas, pero son asimétricas en las especies que se adhieren con una de ellas a rocas u otros soportes que se encuentran en el fondo del agua, como es el caso de las ostras o el mejillón. Éstas están unidas dorsalmente mediante un ligamento elástico y una bisagra, que encajan perfectamente, lo que hace imposible la unión de dos valvas distintas. Mientras el animal vive, las valvas se mantienen unidas por uno ó dos músculos que sujetan a ambas, y se separan cuando el molusco muere, pues los músculos se relajan.