Pulso Digital

 

 Por si no lo saben, Matrix es una de mis películas favoritas. Acabo de cambiar mi fondo de pantalla por la imágen estática de un video recién estrenado para demostrar la potencia de Unreal 5. Además, en mi cuenta de Tik Tok te dejé un video de cómo hacer el fondo de pantalla de la secuencia de caracteres que cae como código. 

 

1 de noviembre de 2021 Fuimos a casa de Ariadna a comer.  2 de noviembre de 2021 Llegamos de ir con Isaac, aunque realmente lo vimos poco y convivimos apenas lo justo, al menos fue algo.  Antes tengo que contar algo. Nos fuimos a Monterrey el sábado, Lizeth no quería ir y Miguel según se quedaría a hacer cosas en la ciudad pernoctando en casa de sus abuelos. En fin, el asunto era Lizeth renuente a acompañarnos. Sin embargo, la noche del viernes Lizeth se encontraba despierta en la madrugada, se escucharon disparos por lo que tanto Miguel como Lizeth se fueron a refugiar a mi recámara. El miedo le hizo ver lo que tanto le digo que si pueden pasar cosas si no avisa en dónde anda o si se queda sola. Por eso tomó la sabia decisión de ir con nosotros. Estando en Monterrey fuimos a casa de mi tía Panchis a saludar; llegó Ariadna con las niñas, fuimos por Luis y sus niños, quedando que al otro día llevamos a Lizeth para que celebrase con Marian Halloween. Así fue, sólo que Lizeth est...

 

Aunque es una afirmación popular, no se le puede dar un valor científico. El nopal contiene fibra soluble y pectina, sustancia que hace más lenta la absorción de grasas y carbohidratos en el tracto digestivo. De este modo podría reducir los niveles de azúcar en la sangre. En 1988 se publicaron los resultados de varias pruebas realizadas en México que parecer probar esta teoría. Sin embargo, los especialistas consideran que los estudios al respecto son incipientes y no pueden darse por seguros, y recomiendan usarlo como complemento para combatir la diabetes, sin abandonar el tratamiento tradicional. Indican que deben evitarlo las mujeres embarazadas o lactantes, pues se desconocen las consecuencias en el recién nacido.

Con esta sabrosa preparación italiana, creada para bañar las pastas, ocurre algo similar al caso del mole poblano: existen versiones diversificadas en función de gustos particulares, de los ingredientes de los que se dispone y de las técnicas culinarias. Para poner orden, en 1982 la Academia italiana de Cocina fijó los ingredientes que ha de incluir: carne picada de res o ternera, tocino, cebolla, zanahorias, apio, pasta de jitomate molido, caldo de res, vino blanco, leche y aceite de oliva que se combina con hierbas de olor para cocinar un picadillo más o menos espeso. Sin embargo, en la misma Italia, la lista puede cambia: se emplea carne de cerdo, pollo o hígados de ganso; se refríe con mantequilla o se enriquece su sabor con hongos rebanados o algún embutido favorito. El platillo perfecto exige que la pasta esté recién cocida y que una vez bañada con la salsa se espolvoree con queso parmesano auténtico.