¿Tiene alguna función la cerilla de las orejas?

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El cerumen, también conocido como cerilla, es una sustancia amarillenta y pegajosa que se produce de forma natural en el conducto auditivo externo. Su función principal es proteger el oído interno de agentes externos como polvo, suciedad, insectos pequeños y microorganismos. Además, ayuda a mantener la humedad adecuada y facilita la autolimpieza del conducto auditivo al atrapar las partículas y luego desplazarlas hacia el exterior. Generalmente se elimina de forma natural con los movimientos de la mandíbula al hablar o masticar, por lo que no es necesario retirarlo constantemente por medios externos, a menos que cause problemas o lo indique un profesional.
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Cómo preparar tacos de pollo

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Tacos de pollo (1)

 Ingredientes para 4 personas:
  • 12 tortillas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de crema de leche, batida
  • 1 taza de requesón
  • Aceite para freír
  • Sal
Para acompañar: Salsa roja picante o salsa verde picante. Cocinar la pechuga en agua con sal hasta que esté tierna, retirar del caldo, dejar enfriar y desmenuzarla con los dedos. Rellenar las tortillas con el pollo y enrollar, formando los tacos. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados y colocar en una fuente.
Agregar un poco de leche a la crema batida, para que quede menos compacta, y rociarla por encima de los tacos. Verter por encima el requesón desmenuzado y servir con las salsas, al gusto.

1.- Desmenuzar la pechuga cocida

Tacos de pollo (2)

2.- Rellenar las tortillas, enrollarlas y freírlas

Tacos de pollo (3)

3.- Suavizar la crema batida con un poco de leche y verter sobre las tortillas.

Tacos de pollo (4)

3.- Verter sobre las tortillas el requesón o algún queso fresco desmenuzado y servir con salsa al gusto.

Tacos de pollo (5)

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